Kaspressknödel - Das beste Originalrezept aus Tirol

Hier findet ihr das Rezept zum Kaspressknödel selber machen + PDF: https://escape-town.com/tiroler-kassp...

Zutatenliste:
250g Semmelwürfel
100g Graukäse (zB hier bestellen: https://amzn.to/3G53HfU)
100g Bergkäse
250ml Milch
2 große (Bio-)Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,5 Bund Petersilie
0,5 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Meine Pfanne: Woll Titanum Nowo Induktion https://amzn.to/35iFrdq

Hinweise: Das Rezept variiert in Tirol je nach Region, oftmals werden noch gekochte Kartoffeln vom Vortag beigemengt. Graukäse ist ein besonders fettarmer Sauermilchkäse, der typisch für Tirol ist und mit dem Alter den Geschmack verändert. Mehr darüber erfahrt ihr am Blog!


Video Credits
Creator & Host - Lea Hajner
Musik: Jazz Town, tunetrove