Скачать или смотреть Adonan Untuk Keripik Terong Super Renyah

Adonan Untuk Keripik Terong Super Renyah

#keripik #keripikterong

Bahan Adonan tepung buat keripik terong super renyah
½ kg terong ungu
150 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
15 ml santan instan
½ butir telur
250 ml air
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
¼ sdt kunyit bubuk
5 lembar daun jeruk

Bumbu halus :
1½ butir kemiri
1 sdt garam
½ cm kencur (opsional)

Cara membuat Adonan tepung buat keripik terong super renyah
1. Campurkan 1 liter air dan 1 sdt garam, aduk rata dan sisihkan.
2. Iris-iris tipis terong lalu masukkan kedalam air garam.
3. Cuci terong hingga bersih lalu tiriskan.
4. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
5. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, santan instan, telur, air, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
6. Masukkan terong secukupnya kedalam adonan tepung, aduk rata lalu goreng dalam minyak panas dengan memasukkannya satu per satu. Goreng hingga matang.
7. Kripik terong siap disajikan.

untuk menghasilkan keripik terong yang sangat kering dn tahan lebih lama bisa di oven setelah digoreng, kekurangannya adalah rasa dari terongnya sedikit berkurang

=========
keripik terong, keripik terong ungu, keripik terong ungu pedas, keripik terong crispy super renyah, keripik terong ijo, keripik terong sajiku, keripik terong kriuk, keripik terong balado