Скачать или смотреть Рецепт ШВЕДСКОГО ТОРТА ИЗ КРЕВЕТОК. Торт Скаген.

Итак, сегодня у нас рецепт торта из креветок Skagentårta

Корж
300 г. темного, пряного хлеба
100 г. масла, растопленого

Начинка
3 пластинки желатина
300 мл сметаны 15-20% жирности (я в виде 100 мл заменила на майонез)
200 мл нежирного мягкого творога
2 яйца, свареных вкрутую
400 гр размороженных креветок (в видео у меня 500 гр, так как я часть взяла на ланч, в торт они не вошли)
100 г. свареного картофеля
пригоршня порубленого лука шнит
пригоршня порубленого укропа
половинка среднего красного лука
щепотка соли, перец по вкусу
сбрызнуть лимоном по вкусу
можно еще вмешать в массу мелкую икру, но из-за аллергии подруги, я это не сделала.

Для украшения
икра
вареное яйцо

(если вы, как и я, захотите сделать отдельно салат Скаген, то на 500 грамм креветок возьмите 150 мл сметаны, 50 мл майонеза, пригоршню лука шнит, пригоршня укропа, половинку красного лука, соль, перез и сбрызнуть лимоном)

Как делать торт:

сварите яйца и картофель
порубите шнит, укроп и красный лук.
порубите мелко 2/3 креветок. Последнюю часть оставьте целыми, потом вмешаете их в массу для фактуры.
замочите желатин в миске с холодной водой на 5 мин. Возьмите 2 столовые ложки сметаны, разогрейте в микроволновке и переложите туда уже мягкие желатиновые листы. Помешайте до полного растворения.
смешайте в миске остальную сметану (можно часть сметаны на майонез заменить), мягкий сыр, потертые яйца, потертый картофель, лук шнит, красный лук, укроп, креветки как рубленные, так и целые и сметану с желатином. Посолите, поперчите, сбрызните лимоном.
перемелите в блендере хлев с растопленным маслом, выложите массу в форму, придавливая стаканом, формиуя корж.
выложите массу на корж, замотайте пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов, лучше - ночь.
украсьте яйцом, луком, икрой и наслаждайтесь.

Важно: пропорции не должны быть точными. Не хотите картофель? просто уберите. Хотите больше креветок, добавьте. Вкусно будет по-любому.

**************************************

Предзапись на курс "Кухня личного бренда" в сентябре.

https://school.irastomberg.com/baza

Это мой флагманский курс с акцентом на проявлении личности через блог - то есть, как вести блог, чтобы подписчики шли за вами и становились клиентами. Как растить блог, как продавать, о чем делать контент - полный курс по блогингу для тех, кто хочет зарабатывать через блог. Акцент на инстаграм. Курс по ютубу будет позже.

Введите ваши контактные детали по ссылке, чтобы не пропустить открытие ПОСЛЕДНЕГО потока в сентябре 2025. Предзапись не обязывает к продаже.
https://school.irastomberg.com/baza

*****************************
Второй канал про блоггинг и предпринимательство:
Личный бренд с Ирой Стомберг
   / @businesswithirastomberg  

**************************************************
Инстаграм: www.instagram.com/stockholm_ira
Телеграм канал: https://t.me/stockholm_ira
Тикток:   / stockholm_ira  

*****************

Вы можете поддержать канал и сказать мне виртуальное спасибо, став моим патроном на Patreon   / irastomberg  

Переведя по свишу (если вы в Швеции) на 123 447 91 92

Или отблагодарив через пэйпал https://www.paypal.me/irastomberg (по этой ссылке можно платить просто по карте, не имея пейпала)
********************

Канал про личный бренд и бизнес.
   / @businesswithirastomberg  

Английский канал
   • StikkiNikki Stockholm ice cream brand - vi...  

Заказать индивидуальную экскурсию по Стокгольму http://www.walkstockholm.com/individu...
Хотите присоединиться к групповой? Вот расписание   / events  

КТО Я? Я неизлечимый стокгольмофил и одержимый стокгольмоман. Я вожу авторские экскурсии по самому сказочному городу на земле, как групповые так и индивидуальные, влюбляю вас в Стокгольм, показываю город изнутри, неторопясь и с любовью.

Я - ваш инсайдер в Стокгольме. Хотите прогуляться со мной о самому сказочному городу на земле? Здесь я описываю цены и маршруты индивидуальных туров http://www.walkstockholm.com/individu...
Если вы хотите присоединиться к групповой прогулке   / events  

ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? Instagram   / stockholm_ira  
FB   / walkstockholm  
Telegram t.me/stockholm_ira
Ссылка на подкаст https://anchor.fm/davaypochesnoku
Его также можно слушать во всех подкаст-приложениях, даже на спотифай и айтьюнс! Просто вводите "давай по чесноку" в поиск