Scaloppine di pollo cremose ( piccolo trucco)

Scaloppine di pollo super cremose.
Conosci il trucchetto del burro infarinato?
Lo usi anche per altri piatti?
Se ti va scrivimi le tue idee. Grazie
Queste Scaloppine sono facili da farsi.
Infariniamo le fettine di petto di pollo.
In una padella scaldiamo olio evo con aglio e una foglia di Alloro.
Appena incomincia a lasciar profumo mettiamo le fettine e le lasciamo prender colore da entrambi i lati.
Una volta cotti tutte le fettine le insaporiamo con sale ,pepe e origano .
Sfumiamo con un bicchier di vino bianco , lasciamo evaporare e copriamo con un bicchiere d'acqua .
Lasciano cuocere per 5 minuti.
Adesso arriva il piccolo trucchetto.
Infariniamo un pezzetto di burro e lo schiacciamo per farli prendere più farina .
Lo mettiamo nel centro della padella ,il burro sciogliendosi e grazie alla farina addensera il sughetto senza far grumi .
Ottime ,morbide e profumate

musica : Natural Emotions
Muspace Lofi

#scaloppine #foodie #pettidipollo #secondopiatto #foodblogger #food #recipe #recipeoftheday #fooditaly