聖凱師 錵鑶 鮭魚卵分享

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市面上常見的兩種鮭魚卵
分享兩者之間的差異在哪裡～🙌
愛吃鮭魚卵的來看看～

今天來跟你分享鮭魚卵小知識
常常很多人來店裡吃飯或是私訊粉絲專頁
都會問我說怎麼分辨市面上真假鮭魚卵
我來用影片告訴你～

在網路上總會有很多
如何分辨真假鮭魚卵的方式
有的是將鮭魚卵放入水中的水會混濁
有的是富有黏性或是每一粒大小不一等等的...
我只能說...現在這麼公開的環境下
真的沒有人在使用假的鮭魚卵了
而且我還真的不太知道假的鮭魚卵要去哪購買
以現在的技術要做到上面所說的可能性也很高

而現在店家比較常見的就是這兩種
一種是醬油製的，是已經調配過的
在一些大型的超市可以買的到
只要退冰之後就可以直接吃了😋
非常的方便，不用再做調味
另一種就是鹽製的
一般店家大部分都是使用這種
會依店家想要的比例去作調配
錵鑶就是用這種“鹽製的”，也都是自已醃製的
加入我的獨特秘方創造出屬於錵鑶的口味💪
跟一般外面的鮭魚卵口感是不一樣的
相信有吃過的朋友都知道
我在鮭魚卵下了不少”功夫”
如果還沒有吃過的也歡迎你來
嚐嚐看我特製的鮭魚卵唷～

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