Recette des Carrés Crumble aux Pommes

● Aujourd’hui je vous propose une recette de carrés crumble aux pommes : de délicieux carrés fondants composés d’une pâte sablée, de pommes caramélisées et d’un crumble croustillant à l’amande pour une recette de saison facile à réaliser ! 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 9 carrés) :

● Pour la pâte sablée :
90g de farine (T55)
90g de fécule de pomme de terre
10g de sucre
1 pincée de sel
150g de beurre
5g de vinaigre de cidre
5g d’eau
1 jaune d’œuf

● Pour les pommes caramélisées :
7 pommes (Boskoop)
50g de beurre
60g de sucre
1 gousse de vanille

● Pour le crumble à l’amande :
50g de farine (T55)
50g de poudre d’amande
50g de cassonade
½ c. à c. de cannelle en poudre
40g de beurre

● Matériel/Ingrédients :

Gousses de vanille :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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