Cena FOLLE all'OSTERIA FRANCESCANA di MASSIMO BOTTURA Tre stelle Michelin

Oggi vi portiamo in uno dei ristoranti più famosi del mondo: l'Osteria Francescana di Massimo Bottura.
La sua storia, la sua prima creatura, l'inizio di un viaggio che lo porterà ad essere uno dei migliori chef al mondo. Tre stelle Michelin e stella verde, miglior ristorante al mondo 2016 e 2018....che dire...godetevi il viaggio.
Un ringraziamento speciale a tutto lo staff di sala per averci accompagnato in questo grande viaggio! (sopportando le riprese :) )

00:00 Intro
01:13 Seduti a tavola
02:32 Il benvenuto
04:01 Prima scelta di vino
04:16 La patata che vuole diventare un tartufo
04:33 Il Croccante
06:19 Il culatello selezione Francescana
06:26 La mostarda
07:05 Camouflage Sud
08:00 Le lenticchie sono meglio del caviale
08:19 Il pairing con il cocktail
09:19 Le 5 Stagionature di Parmigiano Reggiano
10:35 Seconda scelta di vino
11:41 Mille Foglie di Foglie
13:11 Caccia al Piccione
14:23 Lo sponsor YES YOU RENT
15:15 Il pre dessert: Tortellino in crema di parmigiano 36 mesi
16:48 Consistenze di latte e erba
17:59 Pane e Oro
18:10 Food For Soul
18:47 Terza scelta vino
20:06 Ops mi è caduta la crostatina
20:41 la piccola pasticceria
22:38 Il nostro punto di vista
23:28 Il conto

Ad accompagnarci, come sempre, il nostro sponsor YES YOU RENT, azienda specializzata nel noleggio a breve e lungo termine. Noi oggi abbiamo scelto un MASTODONTICO RANGE ROVER SPORT!!

CREDIT DI ALCUNI FRAME
TIME:    • Massimo Bottura's Fine Dining Solutio...  
MASTERCLASS:    • Massimo Bottura Teaches Modern Italia...  
MICHELIN:    • Discover the MICHELIN Guide restauran...  
MR PORTER:    • Inside The Best Restaurant In The Wor...  
VISIT MODENA:    • Visit Modena  
REPORTER GOURMET:
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