LE PROPRIETA' DEI MIRTILLI

5 Proprietà dei mirtilli:
• Appartenente alla famiglia delle rosacee ha ben l’85% d’acqua e solo 5,1 g di carboidrati;
• Ha un buon quantitativo di fibre e un indice glicemico basso pari a 25;
• Un mirtillo pesa 2/3g, un quantitativo per uno spuntino a base di questo frutto può raggiungere i 200g senza comportare nessun aumento della nostra glicemia;
• Ricchi di proprietà nutrizionali, sono antinfiammatori, anti-invecchiamento, proteggono la nostra funzione capillare attraverso gli antociani e grazie alla presenza di vitamina C ed A;
• Il congelamento, inoltre, aumenta la biodisponibilità degli antociani all’interno del frutto rispetto al mirtillo fresco;
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Il mirtillo è fra i tuoi frutti preferiti in estate? Raccontamelo nei commenti…
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