Скачать или смотреть টক-মিষ্টি স্বাদের পুষ্টির ভাণ্ডার আমড়া । Bijoy TV

শহরের ফলের দোকান কিংবা গ্রামীণ হাটবাজার, সব জায়গায় বছরজুড়েই যে ফলটি নিয়মিত চোখে পড়ে, তা হলো আমড়া। টক-মিষ্টি স্বাদের এ ফলটি শিশুদের পাশাপাশি বড়দেরও ভীষণ পছন্দ। তবে জানেন কি? আমড়া শুধু স্বাদেই অনন্য নয়, এটি পুষ্টিগুণেও ভরপুর।
আমড়ায় আছে প্রচুর ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পলিফেনল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক ফাইবার। এ উপাদানগুলো আমাদের শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং নানাবিধ রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। চলুন আমড়ার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেয়া যাক।
আমড়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো ভিটামিন সি। এটি শরীরে অ্যান্টিবডি উৎপাদন বাড়িয়ে রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। নিয়মিত আমড়া খেলে ঠান্ডা, কাশি, ইনফ্লুয়েঞ্জা ইত্যাদি মৌসুমি সংক্রমণের ঝুঁকি কমে যায়। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন সি কোষের অভ্যন্তরে থাকা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, ফলে কোষের বার্ধক্য ধীর হয়।
আমড়ায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। এর ফলে ত্বক থাকে মসৃণ এবং উজ্জ্বল। নিয়মিত আমড়া খেলে ত্বকের বলিরেখা পড়তে বেশি সময় লাগে। চুলের ক্ষেত্রেও এর উপকারিতা অনেক। আমড়া চুলের গোড়া শক্ত করে এবং খুশকি প্রতিরোধে সাহায্য করে।
আমড়ায় রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার বা খাদ্য আঁশ, যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এর টক স্বাদ পাচকরস নিঃসরণ বাড়ায়, ফলে খাবার সহজে হজম হয়। আয়ুর্বেদ চিকিৎসায়ও, আমড়াকে হজম শক্তিবর্ধক ফল হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে।
আমড়ায় আছে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস, যা হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত রাখতে সাহায্য করে। বিশেষ করে শিশুদের বৃদ্ধি ও বৃদ্ধদের হাড় ক্ষয় রোধে এটি খুবই উপকারী। জার্নাল অব ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির তথ্যমতে, নিয়মিত আমড়া খেলে শরীরের ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ে ও হাড় ক্ষয় প্রতিরোধ হয়।
আমড়ার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, অর্থাৎ এটি খেলে রক্তে গ্লুকোজ দ্রুত বাড়ে না। ফলে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ একটি ফল। এতে থাকা পলিফেনল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি এতে ক্যালরি কম থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
তবে, যাদের গ্যাস্ট্রিক, আলসার বা অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে, তাদের জন্য আমড়া পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

copyright © A BIJOY TV Production-2025

সঙ্গে থাকুন বিজয় টিভির
Website: http://bijoy.tv/
Facebook:   / bijoytvlimited  
Youtube:    / bijoytvofficial  

⨳𝗛𝗮𝘀𝗵𝘁𝗮𝗴𝘀⨳
#bijoytv #news #নিউজ #বিজয় #বিজয়_টিভি #bijoytvnews #banglanews #newsbangla #bdnews #newsbd

⨳𝗞𝗲𝘆𝘄𝗼𝗿𝗱𝘀⨳
latest bangladeshi news | বিজয়_টিভি | Bijoy TV | Bijoy TV news | আজকের খবর | Bijoy | bangla songbad | বাংলা সংবাদ | news | news today | খবর | নিউজ | Bangla News | Bangladeshi television | Live News | Live TV