Скачать или смотреть Henri Alén: Michelin-tason vinkit kotikokille! | Jääkaapilla #35

Mitä Michelin-kokilla on jääkaapissa?
Miten Michelin-tähti oikeasti saadaan?
Entä mikä kotikokilla menee usein pieleen?

Henri Alén on huippukokki ja Michelin-ravintoloitsija, hänen Finnjävel-ravintolansa sai tähden intohimoisen suomalaisella ruualla: porkkanalaatikolla, karjalanpiirakoilla ja kanaviillokilla. Nyt Henkka paljastaa salat: miten tehdään tavallisesta ruuasta poikkeuksellisen hyvää?

Onko Michelin-tarkastajan saapuminen yhtä kaoottinen hetki kuin elokuvissa?
Mitä jos hieno ravintola pelottaa?
Entä onko huippukokki hifistelijä myös kotonaan?

Jakson sponsoroi: GRAM & Veikon kone.

Jääkaapilla-podcast on ohjelma, jossa tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lemppareita ja kurkistus julkisuuden kulisseihin.

Ohjelman juontajana Eetu Koho.

Seuraa somessa:

Henri Alén: https://www.instagram.com/henkkaalen/...
Eetu Koho:   / eetu.onkilaite  

Jääkaapilla-somet:

Instagram: https://www.instagram.com/jaakaapilla...
TikTok: https://www.tiktok.com/@jaakaapilla?l...

Ehdota vierasta kommenttehin; kenen jääkaappiin haluaisit kurkistaa? Onko se urheilija, artisti, vaikuttaja tai vaikka presidentti?

Haluatko mainostaa podissa tai saada tuotteesi näkyviin jaksoissa?
Kaupalliset yhteydenotot: myynti@podcastory.fi

Aikakoodit:

00:00 Intro
00:37 Mainos: GRAM & Veikon Kone
00:41 Yksi asia mitä pitää olla jääkaapissa?
01:43 Jääkaappi kolmella sanalla
03:26 Oma naama jääkaapissa?
03:57 Elämäsi merkittävin lautasellinen?
07:49 Huippukokin arkiruuat?
09:37 Purkit ja purnukat
11:21 Voi puuttuu?
13:43 Dijon-sinapin tärkeys?
16:50 Michelin-tähti?
20:51 Mitä on Michelin-tason ruoka?
27:55 Hieno ravintola pelottaa?
31:24 Mainos: GRAM & Veikon Kone
31:27 Michelin-tarkastajat ja kokkileffat
36:04 Tuleeko kutsu Michelin-gaalaan?
36:56 Kokin vinkit kotikeittiöön!
46:07 Juomat
47:38 Ammattikokin ruokapahe?
49:50 Pakasterasian arvoitukset
50:49 Sääntö jota noudatat?
51:52 Mikä on salainen aseesi keittiössä?
52:58 Mitä et ikinä käytä keittiössäsi?
54:48 Onko sinut hurmattu ruualla?
56:30 Resepti jälkikasvulle?
57:20 Puolustuspuheenvuoro
59:40 Viimeinen ateria
01:03:28 Mainos: GRAM & Veikon Kone
01:03:31 Outro

Ohjelman tuottaa Podcastory.