Скачать или смотреть 【混ぜて冷やすだけ♡生チョコタルト】100均チョコで♪ Nama Chocolate Tart

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🍳今日のレシピ：100均のチョコを使って作った生チョコ。
ちゃんと固まるよう、生クリームだけはいいものを使いました＾＾
このチョコ、粘度は高いですが、濃厚で美味しいです、珈琲にもピッタリです。
バレンタインにもぜひどうぞ♡

📌 材料はこちら ↓
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【材料】底径 54mm 高さ32mmで3個
・ミルクチョコレート　90g
(100均商品)
・生クリーム(42%)　　50g
35-45がおすすめ
・ビスケット　35g
(チョイス 4枚)
・牛乳　小さじ1

*ココアパウダー

【作り方】
①ビスケットは細かく砕いて、牛乳を加えて混ぜる。

②マフイン型にグラシンカップを敷き、そこにビスケットを
均等に敷きこむ。

③沸騰直前まで温めた生クリームの中にチョコを入れて、全体が生クリームに浸るようにし、容器ごと湯せんで温める。
この方が確実に滑らかに溶けます。
お湯の温度は50-60℃くらいで、指を入れると「熱いけど触れなくはない」程度
※グラグラ沸騰はNG（分離しやすくなります）

④ゆっくりと混ぜ、チョコが滑らかに溶けたら、マフイン型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
柔らかめ配合なので、3－４時間しっかりと冷やし固める。


💡MEMO
仕上げにココアパウダーをかけても◎

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