Скачать или смотреть 砂肝で夏バテ解消! 柔らかい【砂肝とモヤシの炒めもの】

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
以前紹介した砂肝の下処理。
定番の食べ方はやっぱり炒めもの。
銀皮をむいた砂肝は柔らかくてサクサク食感。硬いところがないからノーストレスで美味しい！

※関連動画
誰でもできる！【砂肝 (すなぎも) 下処理 】初心者にも簡単な 銀皮のむき方
   • 誰でもできる！【砂肝 (すなぎも) 下処理 】初心者にも簡単な 銀皮のむき方  

○材料
砂肝：150g　
もやし：200g
細ねぎ：3本
ニンニク：1片　
柚子胡椒：適宜
サラダ油：小さじ2
塩：小さじ1/4
醤油：小さじ1　
粗挽き黒こしょう：少々

00:00 料理紹介
00:54 材料紹介
01:16 砂肝を切る
01:54 ★きじまのちょいコツ!!★
02:24 野菜を切る
03:05 炒める
03:43 ★きじまのちょいコツ!!★
05:22 完成
05:33 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #砂肝 #すなぎも　#きじまりゅうた
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram：   / ryutakijima  
twitter :   / kijimaryuta