Скачать или смотреть 크로크무슈 만들기 how to make croque monsieur

#크로크무슈#베샤멜소스뭉침ㅠ#유지방만세
오늘 영상은 프랑스식 그릴드 햄치즈 샌드위치 크로크무슈입니다.
croque는 “파삭하다” monsieur는 (남성)”~씨”를 의미하니..음.. 미스터 크런치정도 되는 것 같네요
베샤멜 소스가 들어가서 너무 고소하고 만족할만큼 느끼해서 좋았어요
있는 재료에 충실하게 만들어봤어요

🧸 재료 Ingredients
식빵 3장 plain bread
햄 2장 ham
뮌스터치즈 2장 Münster cheese
모짜렐라 치즈 3줌 mozzala cheese
체다치즈 3줌 cheddar cheese

🌱 베샤멜 소스 재료
버터 10g butter
박력분 10g(중력분가능) cake flour
우유 150g milk
파슬리가루, 소금,후추 약간 A little parsley powder, salt and pepper

🧸 만들기 recipe

🌱 베샤멜소스 만들기
1. 버터를 팬에 녹이고 박력분을 넣어 볶아 루를 만든다
2. 우유를 서너번 나눠 넣어가며 덩어리지지않게 섞어준다
3. 소금,후추,파슬리가루를 넣어 섞어준다
4. 불에서 내려 용기에 담고 식게 둔다

1. 햄 두장을 굽는다
2. 식빵위에 베샤멜소스를 바른다
3. 2 위에 뮌스터치즈,햄,모짜렐라,체다 치즈를 얹는다.
4. 식빵을 덮고 2,3번 반복
5. 식빵을 덮고 모짜렐라,체다치즈를 올린다
6. 180℃에서 15분 굽는다.

🌱 퀸타 블로그 : https://soonsugirl1.blog.me/
🌱 퀸타 인스타 :   / queenta.baking  
🌱 oven : 위즈웰gl38 ,이 영상에선 솔리스 오븐토스터기 사용했어요
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