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이렇게 쉬운 김밥이? 식구들이 영양 채소를 엄청 먹어요! 정위스님의 건강 채식 레시피 사찰음식 korean gimbap recipe vegetable cooking

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집에 있는 반찬이나 채소를 넣어 쉽게 만들어 보세요!
밥과 채소가 뚝딱 사라지는 쉬운 김밥입니다. :)

정위스님의 쉬운 김밥 만드는 법

[밥 짓기]
1. 흰쌀에 찹쌀을 약간 섞어 쌀을 씻습니다.
2. 밥통에 쌀을 넣고 버섯우린 물을 부어 밥물을 맞춥니다. 평상 시보다 아주 약간 적게 넣으면 됩니다.
3. 쌀 위에 다시마 2장을 올려 놓고 취사 버튼을 누릅니다.
[채소 썰기]
4. 물에 불려둔 표고버섯은 얄팍하게 썹니다.
5. 당근은 짧고 얄팍하게 채썹니다.
6. 시금치는 끓는 물에 소금 약간을 넣고 데친다음 물기를 꼭 짜고 짧게 자릅니다.
[채소 양념하기]
7. 팬에 참기름을 두르고 표고버섯을 볶다가 진간장으로 간합니다. 버섯우린 물을 두 스푼 넣고 물기가 날아갈 때까지 볶다가 참기름, 후춧가루로 마무리합니다.
8. 당근도 참기름에 볶다가 소금으로 간합니다.
9. 시금치는 간장과 참기름을 넣고 조몰락 간합니다.
10. 말린토마토올리브유절임은 작게 썰어 둡니다. 꼭 넣지 않아도 됩니다.
[밥과 채소 섞기]
11. 준비한 채소에 밥을 넣고 김자반과 함께 잘 섞습니다.
12. 구이김을 깔고 그 위에 채소밥을 올린다음 각자 돌돌 말아서 먹습니다.

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