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15 मिनट में बिना धूप वाला गाजर मूली हरी मिर्च का अचार|Instant Mixed Pickle|Gajar ka Achar|Mix Pickle

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Ingrediaents List

225 gm Carrot (3 - गाजर)

225 gm radish (3- मूली)

150 gm green chilli
(हरी मिर्च)

1 inch Ginger (अदरक)

25-30 garlic cloves (लहसुन)

2 tbsp Musturd seeds (राई/सरसों)

1 tbsp cumin seeds(jeeda)

1/2 tbsp fenugreek seeds (मेथी)

10-12 black pepper (काली मिर्च)

2 tbsp fennel seeds(सौंफ)

3 tbsp coriander seeds

1/2 cup musturd oil(सरसों तेल)

2 pinch asafoedita(हींग)

2 tbsp/ Salt to taste(नामक स्वादानुसार)

1/2 tbsp turmeric powder (हल्दी)

1 tbsp kashmiri red chilli powder (कश्मीरी लाल मिर्च)

1/2 Carom seeds (अजवाइन)

1 tbsp nigella seeds ( कलौजी)

2 lemon 🍋🍋 juice (नींबू)






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