[本場バレンシア]パエリアをスペイン人姑に教わる!パエリアっていろんな種類があるのにビックリ!!!paella valenciana

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今回は念願のpaella valenciana バレンシアパエリアです。

レシピとゆうよりかはパエリアを知ってもらう回になりました。
なぜなら。。。分量がマジで目分量。
なんか聞くにも聞けず。。。
なんかこの感じに慣れてきてるのはよくないですね。
もう一度ちゃんと測ったら載せますね。

いろんなパエリアありますが、私はバレンシアに来て初めてバレンシアパエリアを食べました。
うさぎとカタツムリ入ってるやつ。
マジでうまいっす。

観光でバレンシに来る方をお店に連れて行ったりするんですが、皆さんやっぱり海鮮パエリアを頼まれるんですよね。
いや。うまいんですが。

バレンシア人は パエリア=バレンシアパエリアだと頑固に言い張ります。
多分。関西人の私からするとたこ焼きにキャベツを入れるのはもはやたこ焼きではない。
とそんな感じでしょうか?

郷土料理には歴史と地元の人の思いがあるのでしょう。
そうゆの私嫌いではないです(笑)

もっとマリから色々聞きたいとお思います!

もし、このレシピ知りたい。などありましたらコメントいただけるとありがたいです。

マリの嫁でした。

#パエリア
#スペイン家庭料理
#スペイン文化

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