Fidea cu lapte vanilat - rețeta ca în copilărie

#fideaculapte #retetesimple #bucatearomate
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, ieftine și delicioase pentru a te întoarce în timp și a retrăi gustul copilăriei, atunci o fidea cu lapte este alegerea perfectă pentru tine.
Această rețetă clasică și delicioasă este o încântare atât pentru copii, cât și pentru cei mari. Laptele cu fidea are o textură cremoasă și o aromă subtilă de vanilie. În plus, este foarte ușor de pregătit și necesită doar câteva ingrediente simple, pe care probabil le ai deja în bucătărie.
Puteți folosi și alte tipuri de paste, de exemplu tăieței de casă cu ou sau paste scurte: fusilli, farfale, penne, etc. Trebuie avut în vedere că pentru pastele mai groase timpul de fierbere va fi mai lung și vor absorbi mai mult lapte.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2023/10/fid...
_______
📌 Ingrediente pentru 2-4 porții

1 litru lapte integral
100 g fidea (sau tăieței)
40 g zahăr tos (sau după gust)
1 păstaie de vanilie
un praf de sare
opțional - un baton de scorțișoară, coajă rasă de portocale sau coajă de lămâie
_______
🔪 Preparare

Tăiați păstaia de vanilie în două pe lungime. Cu vârful unui cuțit scoateți semințele.
Într-o oală încăpătoare, puneți laptele la fiert cu un praf de sare și aromele alese: păstaie de vanilie, baton de scorțișoară, coajă de lămâie întreagă (nu rasă).
Când laptele ajunge să se umfle, adăugați zahărul, fideaua. Dacă folosiți coaja rasă de lămâie sau portocală o adăugați acum, la final.
Fierbeți fideaua așa cum scrie pe pachet (de obicei în jur de 2-4 minute). Păstrați focul la mic și amestecați des, ca să nu se prindă de fundul oalei.
Stingeți focul și acoperiți oala cu un capac pentru 5 minute. Fideaua se va umfla iar laptele se va îngroșa și va căpăta o consistență cremoasă.
Îndepărtați păstaia de vanilie, batonul de scorțișoară și coaja de lămâie. Apoi, cu un polonic împărțiți fideaua cu lapte în farfurii și serviți.
_______
🛒 Echipamente folosite în videoclip:

Oală sub prsiune Tefal ▶ https://l.profitshare.ro/l/12405640
Cuptor Arctic ▶ https://l.profitshare.ro/l/12265517

_______
Unele link-uri din această descriere pot fi link-uri afiliate. Dacă cumpărați oricare dintre aceste produse folosind aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru voi. Toate linkurile sunt către produse pe care le folosesc sau le recomand. Mulțumesc anticipat pentru suport!
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate  
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:26 Ingrediente