Скачать или смотреть Puddingbrezel aus Süssteig | Brezel mit Vanillecreme einfach selber machen

In diesem Video zeige ich dir, wie du köstliche Puddingbrezeln aus fluffigem Süssteig ganz einfach zu Hause backen kannst. Gefüllt mit einer cremigen Vanillepudding-Füllung sind sie perfekt für den Nachmittagskaffee oder zum Sonntagsfrühstück.

✨ Was dich im Video erwartet:

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Süssteig

Selbstgemachte Vanillecreme

Tipps für die perfekte Brezelform

Backspass garantiert – probier’s aus und verwöhne dich und deine Liebsten mit diesen himmlischen Puddingbrezeln! 🥨💛

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📌 Rezept zum Nachlesen findest du unten in der Beschreibung.

➡ Unbedingt ausprobieren und mir in den Kommentaren verraten, wie es dir geschmeckt hat! 😍




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►► Rezept zum Lesen

Süssteig:

200 ml Milch (Zimmertemperatur)
40 gr Frischhefe
vermischen

500 gr Weissmehl (Typ 405)
80 gr weiche Butter
120 gr Zucker
1 Ei (Zimmertemperatur)
1 Prise Salz
ein wenig Zitronenschale
1 Teelöffel Vanillezucker
zu einem glatten Teig verkneten und ca 1-2 std liegen lassen


Vanillecreme:

300 gr Milch
80 gr Zucker
Mark einer Vanilleschote oder Vanillepaste/Vanillepulver
zusammen aufkochen

3-4 Eigelb
40 gr Speisestärke/Maizena
verrühren


Backen bei ca. 170 Grad Umluft für ca. 20 Minuten



#backen #kochen #grillen


Fragen, Kommentare sind immer herzlich willkommen.

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