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🧁🍫🍪 Mendiants au Cookie Dough, Moelleux à la Crème de Marrons & Clémentine, Raffaellos Maison entre autres ..

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4 RECETTES SUCRÉES | Vegan, Facile, Délicieux


MENDIANTS COOKIE DOUGH (6 pers) :

Base : 80g de farine avoine1.5 scoop de Protéine (45g)*
130g de Beurre Cacahuète
60g de Sirop d’Agave ou Érable
3 càs d’eau (ou plus)

Couverture :
80g de Chocolat Noir
1 càc d’Huile de Coco ou Neutre

Autres :
Bretzels
Cranberries sechées
Chocolat Blanc Vegan

*J’utilise la Sync saveur Speculoos qui a un goût excellent, si votre protéine n’a pas bon goût ou si vous n’en avez pas n’en mettez pas ! Vous n’aurez sûrement pas besoin de mettre de l’eau dans ce cas là)



MOELLEUX RENVERSÉ CRÈME DE MARRONS & CLÉMENTINE :

Moelleux :
400g de Crème de Marron
175g de Farine
65 ml de Jus de Clémentine
65g Crème Végétale (Coco ou Soja)
65 ml d’Huile Neutre ou de Coco
1 sachet de Levure Chimique
1 cac d’Extrait Vanille
1 pincée de sel

Clémentines confites :
10 Clémentines , coupées FINEMENT (3-4mm)
150g de Sucre
23 cl d’Eau
1/2 Gousse de Vanille ou 1 càc d’Extrait Vanille

👉🏼Porter à ébullition, ajouter les clémentines et laisser cuire à feu moyen / doux 15 min.

👉🏼 Enfourner l’ensemble à 170° pendant 30 min environ



RAFFAELO (10 Pièces) :
Base :
100g de Gaufrettes à la Vanille Vegan*
80g de Noix de Coco Râpée
140g de Purée d’Amande
3 càs de Crème de Coco (voir un peu plus)

Coeur :
50g de Chocolat Blanc Vegan
2 càs de Crème de Coco
1 càs de Purée d’Amande
Amandes

Couverture
50g de Coco Râpé
100g Chocolat Blanc environ

Remplacer les gaufrettes par des corn flakes sucrés mais dans ce cas ajouter 40g de purée d'amande en plus.



LAIT CHAUD À LA CANNELLE (2 pers) :
23cl de Lait Soja Vanille
23cl de Lair Soja Nature
2 càc de Sirop à la Clémentine ou au Caramel
1 belle pincée de Cannelle

👉🏼Faire chauffer l’ensemble ou simplement mélanger et servir avec des glaçons pour la version froide


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