Скачать или смотреть BOLINHO DE BACALHAU | RÁPIDO E FÁCIL | CROCANTE POR FORA E MACIO POR DENTRO

OLÁ!! NESSE VÍDEO VOU MOSTRAR PARA VOCÊS COMO FAZER BOLINHO DE BACALHAU DE UM JEITO SIMPLES E DELICIOSO! ESSA RECEITA TRADICIONAL PORTUGUESA É PERFEITA PARA FESTAS, PETISCOS OU ATÉ MESMO COMO ENTRADA. VOU TE MOSTRAR O PASSO A PASSO COMPLETO, COM DICAS PARA DEIXAR OS BOLINHOS SEQUINHOS, CROCANTES POR FORA E MACIOS POR DENTRO.
O BOLINHO DE BACALHAU É UM DOS PETISCOS MAIS QUERIDOS DO BRASIL E DE PORTUGAL, SENDO PRESENÇA GARANTIDA EM BARES, RESTAURANTES E FESTAS. AGORA VOCÊ PODE PREPARAR ESSA DELÍCIA EM CASA!

💬Não esquece também de deixar seu comentário que é muito importante!!
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📄INGREDIENTES✍🏽
350g de bacalhau dessalgado e desfiado (pesado depois de desfiado)
450g de batata (pesada depois de cozida)
1/2 cebola picada
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
Pimenta do reino (a gosto)
Cheiro verde (a gosto)
Sal (a gosto, se necessário)

XÍCARA 240ML
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DICA PARA DESSALGAR O BACALHAU EM POUCOS MINUTOS
Eu dessalguei o bacalhau seguindo a técnica por osmose, que consiste em adicional mais sal na água do cozimento (isso mesmo dessalgar adicionando mais sal, confia que dá certo), para que o sal do peixe seja atraído para fora, acelerando o processo de dessalga.
Lave o bacalhau em água corrente para remover o excesso de sal por fora
Coloque o bacalhau para cozinhar com água cobrindo todos os pedaços
Adicione uma colher bem cheia de sal
Deixe cozinhando por 10 minutos a partir do momento que a água começar a ferver
Após os 10 minutos descarte essa água e lave o bacalhau em água corrente
Coloque o bacalhau em um recipiente e adicione bastante água quente e deixe por mais uns 10 minutos
Retire e remova as espinhas com atenção e desfie
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