Halo Tegal - 5 Makanan Tempo Dulu

Halo tegal
Kembali lagi berjumpa di channel kebanggaan orang tegal
Kali ini kita akan mengetahui ragam jajanan
Yang dahulu pernah menjadi primadona nya jajanan
Kalau anda pernah mencicipi salah satu jajanan berikut ini
Anda adalah orang yang beruntung
Karena di era milenial seperti sekarang
Beberapa jajanan ini sudah mulai jarang dijual
Ikuti terus perjalanan kita kali ini dengam menonton video sampai akhir
Dan jangan lupa untuk menekan tombol subscribe nya ya

1. kue koya
Kue ini adalah jajanan yang sangat populer di jamannya
Dibuat dari tepung ketan yang diolah dengan teliti
Supaya teksturnya menjadi lembut dan mudah digigit
Beberapa kue koya juga di campur dengan tepung kacang hijau atau terkadang juga ada yg di campur dengan bubuk coklat
Teksturnya yang sangat kering tapi mudah lumer ketika digigit
membuat kita jadi ingin minum terus untuk menghilangkan lengketnya koya yang sudah lumer di dalam mulut
Namun sayang sekali/seiring perkembangan inovasi di dunia kuliner
Sekarang kue ini sudah tidak banyak di minati
Dan mulai sulit untuk dicari

2. Gulali
Jajanan ini merupakan olahan yang berbahan dasar gula
Di indonesi sebenarnya ada setidaknya 6 jenis gulali yang pernah di jual di berbagai tempat
Diantaranya gulali colek, gulali gula jawa, gulali bentuk atau cetak , gulali rambut nenek, gulali sutra, dan gulali kapas atau arum manis.
Diantara jenis gulali tersebut gulali gula jawa, gulali colek dan gulali bentuk adalah jenis gulali mulai sulit untuk dijumpai.
Sangat disayangkan jika jenis gulali ini sampai hilang ya
Maka dari itu perbanyaklah jajan ya kalau menemui pedagang gulali, supaya para pedagang gulali bisa terus bertahan.
Tapi setelah menyantap banyak banyak gulali, segera menyikat gigi atau kumur kumur
Supaya kesehatan rongga mulut tetap terjaga


3. Putu mayang
Jajanan ini berbentuk seperti mie
Berwarna warni dan disajikan
Dengan kuah santan gula jawa
Putu mayang berbahan dasar tepung beras dan tapioka
Dibuat dengn cara melarutkannya dengan air lalu
Dibentuk dengan cara mengalirkan lewat wadah yang berlubang lalu dikukus
Seperti mencetak kerupuk mie
Ketika disajikan putu mayang ini sayang cantik dan menggugah selera

4.Kembang tahu
Jajanan ini juga sering disebut dengam wedang tahu
Tapi tekstur nya tidak sama seperti tahu yang untuk di goreng
Kembang tahu sebenarmya adalah gumpalan diatas permukaan kedelai giling yang sedang direbus
Namun saat ini untuk membuat wedangvtahu
Sering juga dibuat dengan cara mencampurkan agar agar dengan susu kedelai
Teksturnya sangat lembut.
Disajikan dengan kuah gula jawa dan jahe
Sangat nikmat di santap ketika malam hari

5. Kue sagon
Sagon merupakan kue kering yang tebuat dari campuran kelapa dan tepung ketan
Biasanya dibentuk lingkaran, oval atau balok seperti coklat batangan.
Kue ini berwarna putih kecoklatan, dan dipermukaannya terbentuk tekstur kasar dari kelapa parut
Rasanya sangat gurih tapi manis,
Terkadang ketika menggigit sagon ini gigi akan terasa ngilu karena mengigit parutan kelapa yang kering
Sagon masih banyak diproduksi, namun sudah mulai jarang peminatnya


Itulah tadi beberapa jenis jajanan tempo dulu
Yang seharusnya bisa tetap bertahan di era milenial seperti sekarang
Dan itu akan menjadi tugas kita sebagai generasi penerus
Melestarikan jajanan tempo dulu juga berarti
Memyelamatkan kebudayaan bangsa kita ya
Bagi anda yang punya informasi keberadaan
Jajanan langka tersebut
Kasih tau kami di kolom komentar

Terimakasih sudah menonton sampai akhir
Dan bagikan video ini ke semua teman anda
Untuk turut serta melestarikan kebudayaan kita ya
Jangan lupa juga untuk menekan tombol like dan subscribe
Sampai jumpa