Introdução aos Lipídios e o que são Ácidos Graxos

Introdução aos Lipídios e o que são Ácidos Graxos

Neste vídeo fazemos uma breve introdução aos #Lipídios, e falamos a respeito de Ácidos Graxos, sua importância e seus tipos.

Tópicos abordados:
- O que é um Lipídio
- Diferença entre Gorduras e Óleos
- Classificação dos Lipídios
- O que é um Ácido Graxo
- Ácidos Graxos Saturados e Insaturados
- Cadeias Carbônicas
- Exemplos de Ácidos Graxos, como Ácido Palmítico, Ácido Esteárico, Ácido Linoleico, etc.
- Alimentos que contém ácidos graxos
- Carbono ômega e ômega 3

entre outros.

Material de estudo para cursos técnicos, cursos de química, nutrição e bioquímica no ensino superior, concursos públicos e para autodidatas e interessados no assunto.

Por Fábio dos Reis
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