'먹는 게 국가적 취미인 나라' - 싱가포르는 왜 외식을 많이 하게 되었을까?

싱가포르는 세계에서 외식을 가장 많이 하는 나라입니다.
조사에 따르면 싱가포르인들은 4명 중 1명이 매일, 3명 중 1명은 일주일에 7번 이상 외식을 합니다.
반면 매일 집에서 해 먹는 사람은 겨우 22%뿐입니다.
그래서 아예 부엌을 없앤 집이 있는가 하면,
부엌이 너무 작아 집을 빌릴 때 ‘요리 금지’라는 조건이 붙기도 합니다.
사정이 이러니 560만 명 인구에 식당이 2만8,000개나 됩니다. 200명당 하나꼴이죠.
이렇게 된 이유에는 싱가포르의 오래된 숙제와 고민이 담겨있습니다.

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