Скачать или смотреть BOLO DE ABACAXI COM CASTANHA DE CAJU FOFINHO Receita Fácil e Saudável

Hoje no canal SIMPLES E NATURAL 85 você vai aprender a fazer um delicioso bolo de abacaxi com castanha-de-caju. Uma receita simples, leve e muito saborosa, perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir em ocasiões especiais.

O abacaxi deixa o bolo úmido e aromático, enquanto a castanha-de-caju traz uma textura crocante e um sabor especial. Além disso, a receita utiliza farinha integral e adoçante culinário, tornando o bolo uma opção mais equilibrada para quem busca receitas mais naturais.

A preparação é fácil, prática e feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um bolo caseiro macio e cheio de sabor.

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Receita – Bolo de Abacaxi com Castanha-de-Caju

Ingredientes

3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
4 claras
2 gemas
1/4 de xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 g de castanha-de-caju bem picadas (xerém)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para salpicar

2 colheres (sopa) de castanha-de-caju triturada
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão

Modo de preparo

Coloque o abacaxi e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até o abacaxi amaciar e formar um caldo. Reserve.

Bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira, misture as gemas e o óleo. Em seguida acrescente alternadamente o abacaxi cozido e as farinhas de trigo e integral, misturando bem.

Retire da batedeira e adicione a castanha-de-caju picada, as claras em neve e o fermento. Misture delicadamente.

Coloque a massa em uma forma média com furo no meio, untada com margarina e enfarinhada.

Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até o bolo assar.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Misture a castanha triturada, o leite em pó e o adoçante e salpique sobre o bolo antes de servir.#bolodeabacaxi, #bolocaseiro, #receitafacil, #bolosaudavel, #lanchedatarde, #cafedamanha, #receitassimples, #bolodefrutas, #receitanatural, #simplesenatural85