كفتة داوود باشا| كرات اللحم بالصلصة الشهية 😍

كفتة داوود باشا واحدة من اشهر الاكلات في مصر وبلاد الشام, وكفتة داوود باشا تركية الأصل ونقلها السلطان داوود باشا الى مصر اثناء توليه حكم مصر وهي احب الاكلات الى السلطان لذلك اطلق عليها كفتة داوود باشا وهي عبارة عن كرات اللحم مطبوخة في صلصة الطماطم , وتشبه كثيرا كرات لحم ايكيا او كرات اللحم السويدية.
وتعتمد طريقة التحضير على جزئيتين الأولى تحمير اللحم بقليل من الزيت ومن ثم طبخها مع صلصة الطماطم وبعض البهارات وتقدم بالعادة مع الرز الأبيض او الخبز وهي من الاكلات السهلة وسريعة التحضير.

مقادير كفتة داوود باشا :
500 جرام لحم مفروم
نصف بصلة مفروم ناعم
كزبرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم ناعم
فصين ثوم مهروسين
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
فلفل اخضر + كزبرة خضراء للتزيين
زيت للقلي


طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
   • البهارات  اليمنية ( الحوائج)| Yemeni ...  
صفحتنا على الفيس بوك
  / jannatkitchen1  
موقعنا الالكتروني:
http://jannatkitchen.com/


Kofta Dawood Basha is one of the most famous dishes in Egypt and the Levant, Kofta Dawood is Turkish in origin and was transferred by Sultan Dawood Basha to Egypt during his assumption of rule.
Kofta Dawood Basha, which is a meatballs cooked in tomato sauce, and very similar to meatball IKEA or Swedish meatballs.
The method of preparation depends on two parts. The first is to brown the meatballs with a little oil, and then cook it with tomato sauce and some spices mix and herbs, It is easy and quick to prepare food.

Kofta Dawood Basha ingredients
500 grams minced meat
Half a finely chopped onion
chopped coriander
Finely chopped parsley
Two cloves of mashed garlic
Half a teaspoon of black pepper
A teaspoon of mixed spices

frying oil
Green pepper + green coriander to garnish