【國宴大師•咖哩羊肉】香濃酸甜，暖身祛寒！不吃不知道，吃了味道真奇妙！| 老飯骨

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第六十五回：萌主印度咖哩羊吃了暖身祛寒涼，真是不吃不知道吃了味道真奇妙！

羊腿肉切丁，起鍋小火化黃油，先煸炒蒜和姜，再炒洋蔥碎，炒至金黃後加入西紅柿丁，放辣椒面、黃薑粉、咖哩粉和咖哩膏炒香，再來點特級紅椒粉，加水熬製，撒胡椒粉、糖和雞粉，放入羊肉丁，鍋開了轉入高壓鍋燉20分鐘，再轉回鍋里大火收汁7-8分鐘，裝盤撒點酸奶，齊活！

傳承技法，毫無保留！
老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。
大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎；
二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚；
劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！
歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！
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