ชิฟฟ่อนฝอยทอง เนื้อเค้กนุ่มละมุนลิ้น หอมหวานมัน อร่อยมากๆ เมนูนี้แนะนำว่าต้องลองค่ะ!!

สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ขันข้าว 10 cm. ได้ทั้งหมด 6 ชิ้นนะคะ

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy  

**อัตราส่วนไข่แดง**
ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2= 3 ฟอง
น้ำตาลทรายบดละเอียด 40 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
หัวกะทิ 80 กรัม
น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.

**อัตราส่วนไข่ขาว**
ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์ 2= 3 ฟอง
น้ำตาลทรายบดละเอียด 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.

ฝอยทอง 180 กรัม

Ingredients:
3 Egg yolk
Granulated sugar 40 g.
Salt 1/4 tsp.
Milk 80 g.
Rice bran oil 40 g.
Vanilla extract 1/2 tsp.
Cake flour 80 g.
Baking powder 1/2 tsp.

3 egg whites
Granulated sugar 40 g.
Cream of Tartar 1/4 tsp.

Gold egg yolk thread 180 g.
6 Cake mold 10 cm.

@ bake 170 c. 30 minutes

คำแนะนำ
**ใช้นมสดรสจืด,นมข้นจืดแทนกะทิได้
**ใช้น้ำมะนาวคั้นสดแทนครีมออฟทาร์ทาร์ได้ในปริมาณเท่ากัน
**พิมพ์ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือเนยขนมก็สามารถออกมาได้ง่ายค่ะ
**อบขนมด้วยไฟบนล่าง 170 c. ไม่เปิดพัดลมเป็นเวลา 30 นาที
**รอขนมเย็นสนิทจึงเอาออกจากพิมพ์

#ชิฟฟ่อนฝอยทอง #เบเกอรี่ #เมนูสร้างอาชีพ