Dieser Bratkartoffelstampf wird euch umhauen: David verrät sein Geheimrezept

Dieser Bratkartoffelstampf hat nichts mit dem zu tun, was in einem klassischen Wirtshaus als "Kartoffelstampf" auf dem Teller landet. David Pietralla hat lange an seiner persönlichen Version dieses Gerichtes getüftelt uns serviert es mittlerweile genau so bei sich im Meatheaven Tastingroom. Hier zeigt er erstmals, wie genau er seinen fast schon legendären Stampf im Detail zubereitet. Schaut rein und sagt uns, wie euch die Variante gefällt? Zu krass oder genau richtig?

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