Скачать или смотреть 조금이라도 빨리 알았으면 좋았을 티본 스테이크 굽는 방법

#티본스테이크 #수비드 #수비드스테이크

티본스테이크는 이 방법으로 구워드세요.
후라이팬에 구우면서 기름 튈 걱정 전혀 하지 않아도 괜찮고,
아웃백 스테이크보다 훨씬 부드럽고 맛있는 맛을 즐길 수 있습니다.

레시피 *
1. 티본스테이크를 준비한다.(냉동이라면 냉장실에서 해동한다)
2. 핏물을 닦고, 소금, 후추로 간을 해주고 올리브오일로 비벼준다.
3. 시즈닝이 있다면 다 덮을 정도로 뿌려준다.
4. 지퍼백을 두겹 준비해서 버터와 허브류(있으면)를 넣어준다.
5. 55도에 2시간 수비드 해준다.
6. 겉면이 살짝 탈 정도로 시어링해서 썰어먹으면 끝.

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00:00 ~ 티본스테이크 인트로
01:16 ~ 티본스테이크 부위 설명
01:47 ~ 티본스테이크 간하는 방법
02:21 ~ 티본스테이크 시즈닝
03:31 ~ 티본스테이크 수비드란?
04:22 ~ 스테이크 굽기 별 수비드 온도와 시간
05:18 ~ 티본스테이크 시어링