Хлеб в духовке

600 грамм муки
0,5 ст.ложки сухих дрожжей
2 ч.л.сахара
1,5 ч.л. соли
350 мл. теплой воды
2 столовые ложки оливкового масла

В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Делаем углубление в середине, добавляем воду, масло и вымешиваем, пока тесто не станет однородным и мягким.
Смазываем миску маслом, перекладываем в неё тесто и закрываем пищевой плёнкой.
Даём тесту постоять час в тёплом месте, чтобы оно поднялось.
Смазываем руки маслом, слегка месим тесто и формируем хлеб.
Оставляем хлеб в теплом месте, для расстойки.
Смазываем водой, присыпаем мукой.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.