Скачать или смотреть Запеченные в духовке баклажанные палочки с пармезаном

Вам понадобится:
2 баклажана
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. сладкой паприки
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
20 г сыра пармезан, тертого

Соль, перец по вкусу

Соус:
2-3 ст. л. греческого йогурта
1 ч. л. оливкового масла
½ ст. л. лимонного сока
1 ст. л. свежего укропа, нарезанного
Соль по вкусу

1. Нарежьте баклажаны соломкой.
2. Переложите баклажаны в ​​большую миску, добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
3. Затем добавьте кукурузный крахмал, пармезан, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Перемешайте все вместе, пока баклажаны не будут равномерно покрыты.
4. Переложите на противень и разложите.
5. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 200°C / 392°F.