Скачать или смотреть Drip Cake de A a Z partie 1 pour débutants / كيك ديزاين للمبتدئين من الالف الى الياء,جزء1 انجح طريقة

le montage dans le moule est la meilleure solution pour un gâteau droit:
recette de la génoise au chocolat:
   • La Génoise au Chocolat  

recette crème au beurre américaine :
500 gr de beurre mou
800gr de sucre glace
20ml de lait tiède

fouettez le beurre pdt 10mn a moyenne vitesse puis rajoutez le sucre et battez encore pdt 10 mn puis rajoutez le lait et battez pdt 5 mn encore.

طريقة الحشو داخل القالب هي اسهل و انجح طريقة للحصول على كيك متوازن.

وصفة الكيك الاسفنجي بالشكلاطة :
   • %كيكة اسفنجية ولا اروع، جينواز الشكلاطة، و...  

وصفة كريمة الزبدة الامريكية :
500 غ زبدة ذائبة
800 غ سكر بودرة
20 ملل او 4م ك حليب دافئ
نقوم بخلط الزبدة لمدة 10د ثم نضيف السكر و نخفق ل 10د بعدها نضيف الحليب و نخلط لمدة 5د

This is the way i stack my cakes, i did it Inside the pan so i can get a straight cake snacking and perfect results

chocolate sponge cake recipe :
   • La Génoise au Chocolat  

american butter cream recipe:

500gr unsalted softened butter
800 gr sifted icing sugar
20ml warm milk

whip the butter until smooth at medium speed for 10mn, add the sugar and whipe again for 5 mn, add the milk and whipe for 5 mn to get a smooth butter cream.