Αυξήστε την αυτοφαγία!

Ο Στέλιος Πανταζής δέχεται ραντεβού στο ιατρείο του στη Λεωφόρο Μεσογείων 303 στο Χαλάνδρι (κοντά στο μετρό του Χολαργού) και διαδικτυακά μέσω Skype, Zoom, Viber κτλ.

Για να κανονίσετε ραντεβού μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639.

Για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να δείτε εδώ drpantazis.gr

Συχνά ακούγεται ότι ο πιο εύκολος τρόπος για να ενεργοποιήσει κάποιος την αυτοφαγία είναι η νηστεία. Πόση ώρα χρειάζεται όμως να κάνει κάποιος νηστεία για να ενεργοποιήσει πραγματικά τους μηχανισμούς της αυτοφαγίας; Δυστυχώς πολύ περισσότερη ώρα από αυτό που λένε κάποιοι και νομίζουν μερικοί. Το να αποφύγετε ένα γεύμα σίγουρα δεν αρκεί. Επίσης, δεν αρκεί να αυξήσετε την ώρα από το τελευταίο γεύμα της ημέρας μέχρι το επόμενο. Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί στηρίζουν τα συμπεράσματά τους σε μελέτες με ποντίκια. Τα ποντίκια όμως δεν έχουν την αντοχή που έχουν οι άνθρωποι στη νηστεία. Έχει υπολογιστεί ότι το ποσοστό του βάρους που χάνουν τα ποντίκια σε δύο μέρες νηστείας αντιστοιχούν σε ένα μήνα νηστείας για τον άνθρωπο. Άρα δεν μπορούμε εύκολα να βγάλουμε συμπεράσματα από μελέτες σε ποντίκια.

Οι καλύτερες εκτιμήσεις για τους ανθρώπους δείχνουν ότι για να ενεργοποιηθεί ουσιαστικά η αυτοφαγία πρέπει κάποιος να μείνει νηστικός για τουλάχιστον 24, και ιδανικά για 48 ώρες. Αυτή η διάρκεια νηστείας δεν πρέπει να επιχειρείτε από κανέναν χωρίς την επίβλεψη γιατρού. Άρα, δεν είναι η καλύτερη ιδέα για την συστηματική ενεργοποίηση της αυτοφαγίας που είναι απαραίτητα για μακροβιότητα.

Ενεργοποίηση της αυτοφαγίας διατροφικά μπορεί να επιτευχθεί με μακροχρόνιο περιορισμό της πρόσληψης ενέργειας, αυτό που λέμε δίαιτα, δηλαδή να τρώμε λιγότερο απ’ όσο έχουμε ανάγκη. Μπορεί επίσης να επιτευχθεί όταν αποφεύγουμε μακροχρόνια τροφές οι οποίες καταστέλλουν την αυτοφαγία. Οι τροφές που καταστέλλουν την αυτοφαγία είναι οι τροφές που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, γιατί τα κορεσμένα λιπαρά καταστέλλουν το AMPK, ένα πολύ σημαντικό ένζυμο που η ενεργοποίησή του ενεργοποιεί την αυτοφαγία. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά είναι οι τροφές ζωικής προέλευσης δηλαδή το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Αντιστρόφως, ένα άλλο ένζυμο που καταστέλλει την αυτοφαγία είναι το mTOR. Το mTor είναι ένα ένζυμο το οποίο ψάχνει για αμινοξέα, δηλαδή τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών, μέσα στο κύτταρο. Όταν το mTOR βρίσκει αμινοξέα μέσα στο κύτταρο τότε καταστέλλει την αυτοφαγία. Στις μελέτες φαίνεται ότι ο περιορισμός της ζωικής πρωτεΐνης είναι ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος ενεργοποίησης του mTor, που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της αυτοφαγίας. Ο περιορισμός της ζωικής πρωτεΐνης και ο περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών είναι δύο από τους πιο σημαντικούς και εφαρμόσιμους τρόπους για να ενεργοποιήσει κάποιος την αυτοφαγία.

Για μένα όμως ο πιο εύκολος και ο πιο ασφαλής τρόπος να ενεργοποιήσω στο σώμα μου την αυτοφαγία είναι η άσκηση. Στα ποντίκια, μόλις 30 λεπτά άσκησης ενεργοποιεί την αυτοφαγία κατα 40%, ενώ το μέγιστο εμφανιζόταν μετά από 80 λεπτά. Δυστυχώς στους ανθρώπους απαιτείται περισσότερη ώρα γυμναστική για την ενεργοποίηση της αυτοφαγίας. Για παράδειγμα, 20 λεπτά χαλαρό ποδήλατο με 90-100 παλμούς δεν ενεργοποιεί την αυτοφαγία. Παρόλα αυτά, 60 λεπτά με τον ίδιο ρυθμό οδηγούσαν σε ενεργοποίηση της αυτοφαγίας. Μια σύνοψη των μελετών που έχουν δημοσιευθεί μέχρι τώρα δείχνει ότι 60 ή περισσότερα λεπτά μεσαίας ή έντονης άσκησης αρκούν για την ενεργοποίηση της αυτοφαγίας. Η συνεχόμενη, όπως λέμε αερόβια άσκηση φαίνεται να είναι το μυστικό για την αυτοφαγία, γιατί τόσο η άσκηση με βάρη όσο και η υψηλής έντασης μικρής διάρκειας άσκηση δεν φαίνεται να ενεργοποιούν την αυτοφαγία. Τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι πρέπει να εστιάσουμε στην αερόβια άσκηση για ενεργοποίηση της αυτοφαγίας.

Η άσκηση είναι και πάρα πολύ χρήσιμη για να διώξει κάποιος το λίπος που έχει. Ξέρετε όμως ποια άσκηση είναι η καλύτερη; Το βάδην, το ποδήλατο ή η κολύμβηση; Στο βίντεο που εμφανίζεται αυτή τη στιγμή στα δεξιά μου θα δείτε ποια από αυτές τις τρεις ασκήσεις είναι πιο αποτελεσματική για να χάσει κάποιος λίπος. Θυμίζω ότι πατώντας το κουμπί μου αρέσει και κοινοποιώντας το βίντεο με βοηθάτε πολύ. Σας ευχαριστώ.