Скачать или смотреть Chicharrones in a Rich Red Sauce - Chicharrones en Chile Rojo

This simple recipe explains how to prepare Chicharrones in a rich and flavorful guajillo sauce made from dried chiles, garlic, and spices. It’s a traditional favorite in my home. I prepared it for tacos today. It’s delicious on warm corn tortillas with our favorite taco toppings. Alternatively, you can serve it as a main dish alongside beans and rice.

TIMESTAMPS
0:00 - Intro
01:02 - Ingredients
02:30 - Preparing the Sauce
04:52 - Prepping the Chicharron
05:47 - Blending the Sauce
07:20 - Combining the Ingredients
08:35 - Serving
09:16 - Outro

Here are some recipes to inspire your cooking. You will find a variety of tasty options.

Aquí tienes algunas recetas que te inspirarán en tu cocina. Encontrarás una variedad de opciones sabrosas.

Red Beef Tamales
   • Easiest Way to Make Red Beef Tamales  

Tacos al Pastor Prepared on the Outdoor Griddle
   • Tacos al Pastor Prepared on the Outdoor Bl...  

How to Render Manteca
   • How to Render your Own Lard or Manteca  

Buttery Flour Tortillas
   • Soft Buttery Flour Tortillas  

Charro Beans Recipe
   • Step by Step Charro Beans Recipe (Frijoles...  

Chile Colorado and Rice Recipe
   • Make this Delicious Chile Colorado with a ...  

Red Chicken Pozole
   • Thirty Minute One Pot Chicken Stew  

Traditional Albondiga Soup
   • Beef Albondiga Soup with Vegetables  

Chicken Meatballs in Creamy Poblano Sauce
   • Pasta & Chicken Meatballs in a Creamy Pobl...  

Red Chicken Pozole
   • Chicken Pozole in a Flavorful Red Sauce  

One Pot Chicken Stew
   • Thirty Minute One Pot Chicken Stew  

InstantPot Quesa Birria Tacos
   • Instant Pot Quesa Birria Tacos  

Crock-Pot Shredded Beef Taco Meat
   • Easy Crock-Pot Shredded Beef Taco Meat  

Beef Albondiga Soup
   • Beef Albondiga Soup with Vegetables  

Discada Taco Meat to Feed Large Crowds
   • Discada - Mexican Street Tacos to Feed a L...  

Chilorio Mexican Shredded Pork Recipe
   • Chilorio a Mexican Dish Made from Shredded...  

Bistec/Steak Ranchero
   • Tender Ranch-Style Steak in a Rich Tomato ...  

Red Beef Enchiladas
   • Easiest Way to Make Red Beef Tamales  

Sour Cream Chicken Enchiladas
   • Sour Cream Chicken Enchiladas  

Poisoned Tacos
   • Tacos with a Story - Poisoned Tacos - Taco...  

Bolillos Filled with Cream Cheese & Jalapeños
   • Bolillos Generously Filled with Cream Chee...  

Pork in Chile Verde
   • Tender Pork in a Delicious Chile Verde  

Tamales al Pastor
   •  Tamales with Al Pastor Filling  

Mole Tamales
   • Mole Tamales  

Budget-Friendly Tamales Prepared with Ground Beef
   • Savory Beef Tamales That Won't Break the Bank  

Red Pork Tamales
   • How to make Red Pork Tamales  

Chiles en Nogada
   • Chiles en Nogada Salty Cocina Recipe  

Foolproof Tamale Masa
   • Foolproof Tamale Masa Recipe, Perfect Resu...  

Mexican Christmas Punch
   • Mexican Christmas Punch - Ponche Navideño  

Crystalized Pumpkin Candy
   • Crystallized Pumpkin Candy - Dulces de Cal...  

Roasted Poblano Mac n Cheese
   • Roasted Poblano Mac & Cheese  

Asaso de Boda
   • Traditional Zacatecas Asado de Boda - Wedd...  

Sweet and Soft-Baked Mexican Pumpkin Empanadas
   • Sweet and Soft-Baked Mexican Pumpkin Empan...  

Sweet Corn Tamales
   • Sweet Corn Dessert Tamale Recipe  

Beef Enchiladas
   • Видео  

Instapot Birria Tacos
   • Видео  

Red Chicken Pozole
   • Chicken Pozole in a Flavorful Red Sauce  

BIstec Ranchero
   • Tender Ranch-Style Steak in a Rich Tomato ...  

30-Minute Mole Recipe
   • 30 Minute Mole Recipe  

Creamed Chicken - Pollo a la Crema
   • Creamed Chicken - Pollo a la Crema  

Chile Relleno Casserole
   • Easy Chile Relleno Casserole: A Simple and...  

Pastel Azteca - Enchilada Casserole
   • Traditional Mexican Enchilada Casserole - ...  

Baked Chile Relleno - Chile Rellenos al Horno
   • Baked Chile Relleno Casserole - Chile Rell...  

Ingredients:

1/2 Lbs of Chicharron
5 Chile Guajillo or Chile Puya
Handful or Chiles de Arbol for Heat (Optional)
4 Roma Tomatoes
1/2 White Onion
3 Garlic Cloves
1/2 Tsp Black Pepper or 6 Pepperconrs
3 Whole Cloves
Water as Needed to Boil the Pepper and Tomatoes (Reserve 2 Cups of the Water or more as needed)
2-3 Tbsp of Cooking oil

Tortillas for Tacos
Cilantro
Onion
Queso Fresco
Lime Wedges
Salsa of Choice

TIMESTAMPS
0:00 - Intro
01:02 - Ingredients
02:30 - Preparing the Sauce
04:52 - Prepping the Chicharron
05:47 - Blending the Sauce
07:20 - Combining the Ingredients
08:35 - Serving
09:16 - Outro

#chicharron #mexicanfood #recipe