Como Preparar PISCO SOUR EN LICUADORA Y EN COCTELERA (SOUR DE CHICHA Y MARACUYÁ) || Tragos Peruanos

✔ Hoy hacemos PISCO SOUR CASERO, también Pisco Sour de CHICHA MORADA y MARACUYÁ. Muy FÁCIL y RÁPIDO. Para preparan en LICUADORA O EN COCTELERA. 😉

- LISTA DE INGREDIENTES MÁS ABAJITO - 😉👇

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PARTES DEL VIDEO:
0:00 Intro
0:43 Separar Clara de Huevo
01:46 Enfriar la copa del Pisco
02:27 Preparación Pisco Sour
5:12 Maracuyá Sour en Licuadora
8:12 Chicha Sour en Licuadora
11:45 Final

#PiscoSour #TragosPeruanos #AlEstiloPeruano
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*****INGREDIENTES*****
Pisco Clásico:
- 3 medidas de pisco quebranta (6 onzas) *
- 1 medida de jarabe de goma (2 onzas)
- 1 medida jugo de limón
- 1 medida de clara de huevo (1/2 clara de huevo aprox.)
Maracuyá Sour:
- 3 medidas de pisco quebranta
- 1 medida de jarabe de goma
- 1 1/2 medida de concentrado de maracuyá
- 1/2 medida de clara de huevo
Sour de Chicha:
- 3 medidas de pisco quebranta
- 1 medida de jarabe de goma
- 1/2 medidas de concentrado de chicha
- Un chorrito de jugo de limón
- 1/2 medida de clara de huevo
Para los concentrados:
Chicha:
- 400 gr. de maíz
- Un poco de Cascara de piña
- 3 ramas de Canela y 2 clavo de olor
Maracuyá:
- 2 maracuyás maduras
- Un chorrito de agua

* De una botella de pisco (750 ml) pueden salir hasta 4 pisco sour en un vaso especial para pisco grande.
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