Vino IGT, DOC, DOCG, Classico, Riserva, Superiore

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Quando abbiamo in mano una bottiglia di vino possiamo leggere sulla sua etichetta dei termini condivisi che ci offrono ulteriori utili approfondimenti sul vino che contiene e sulla sua lavorazione.
Per esempio troviamo delle sigle che indicano quanto il produttore del vino ha dovuto sottoporsi a delle regole precise, regole contenute nei DISCIPLINARI DI PRODUZIONE. Tali regole servono, quasi sempre, a garantire che il prodotto sia di qualità.
Possiamo trovare la sigla IGT (vino di Indicazione Geografica Tipica) 2:04, DOC (vino a denominazione di origine controllata) 2:41, DOCG (vino a denominazione di origine controllata e garantita) 3:26 .
Oltre a queste sigle, possiamo poi trovare altre menzioni: CLASSICO (4:50), RISERVA (5:40) e SUPERIORE (6:10).
Questi termini ci permettono di scegliere meglio il vino da acquistare: li approfondiamo in questo video.
Alla Salute!

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