蜜汁豬肉乾 | 好餓廚房

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快過年啦~跟大家分享一下蜜汁豬肉乾的做法,自製的安心還可以送給親朋好友,各位有機會試試看^^! 對了,如果最後可以準備碳爐,直火燒烤的香氣會是最棒的喔!

食材:

豬絞肉 600g

紅麴粉 1匙
冰糖粉(or砂糖)100g

醬油 1匙
蠔油 1匙
味霖 1匙
麥芽糖(or蜂蜜)1~2匙
魚露 1匙

白胡椒 1小匙
鹽 少許

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