Скачать или смотреть Приготовьте самый вкусный и простой в праздничный сезон дораджи намул без горечи!

Ингредиенты: 250 г корня колокольчика

Добавка для уменьшения горечи (маринованный): 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса

Приправа: 1 ст. л. соевого соуса, 0,5 ст. л. сахара

Приправа: 3 щепотки мелкой соли, 1 ст. л. кунжутного масла

1. Тщательно промойте корень колокольчика. Разрежьте ножом толстые части пополам. Длинные части разрежьте пополам.

2. Смешайте корень колокольчика, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. уксуса в воде и замаринуйте на 30 минут.

3. Промойте корень колокольчика, добавьте 1 ст. л. морской соли и бланшируйте в кипящей воде 2 минуты.

4. Быстро промойте в холодной воде, слейте воду и приправьте 1 ст. л. соевого соуса и 0,5 ст. л. сахара.

5. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде, добавьте корень колокольчика и обжаривайте 2 минуты. Приправьте 3 щепотками мелкой соли и 1 столовой ложкой кунжутного масла.

1 стакан = 200 мл
1 столовая ложка = взрослая ложка

   / @dragonrain  
(Вы можете сначала посмотреть мои эксклюзивные рецепты и общедоступные видео, доступные только участникам.)

Спасибо за просмотр сегодняшнего видео.
Ваши подписки, лайки и комментарии очень помогают каналу!