Λευκή πίτσα με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Λευκή πίτσα με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Γρήγορη και εύκολη σπιτική πίτσα με καραμελωμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, βότανα, βαλσάμικο και 4 τυριά! Η τέλεια ζεστή πίτσα του φθινοπώρου.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες ανά μερίδα: 340 kcal

ΥΛΙΚΑ:

30 γρ. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
Αλάτι και πιπέρι
80 γρ. λευκό κρασί
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλο
2 κ.γ. ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1 πρέζα μπούκοβο
250 γρ. ανάμικτα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
¼ κ.γ. σκόρδο, λιωμένο
2 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι
300 γρ. έτοιμη βάση πίτσας
Ελαιόλαδο
Λίγο τρίμμα Αναρής Αλάμπρα
200 γρ. (1 συσκευασία) 4 τυριά τριμμένα Αλάμπρα