Скачать или смотреть Как Гимблетт Грейвелс превратил «бесполезную землю» в первоклассный «Ливерпуль».

За новозеландским районом Гимблетт Грейвелс произошла удивительная трансформация. Когда-то считавшийся бесплодной землей, он теперь производит одни из самых выдержанных в стране вин Сира и бордоских купажей. Секрет кроется в его древних речных почвах, состоящих почти полностью из камней.

Эти гравийные почвы хорошо дренируются, что заставляет лозы пускать корни глубоко, концентрируя при этом вкус. Они также поглощают и излучают тепло, способствуя равномерному созреванию винограда даже в прохладные сезоны. Только виноградники, посаженные непосредственно на этих почвах, могут использовать название Gimblett Gravels, и Ассоциация виноградарей требует, чтобы 95 процентов винограда поступало из этой каменистой зоны.

Занимая около 800 гектаров, этот район может быть небольшим, но его влияние на новозеландское красное вино огромно, производя вина, известные своей насыщенностью, структурой и сбалансированностью.

Узнайте больше и следите за новостями о вине.


#GimblettGravels #NZRedWines #RiverbedVines #FrancosWineFinds #Kelowna