Скачать или смотреть Receta 59 Pastel de crema de cacahuate

DE LI CIO SO. Esta receta la encontré en un viejo recetario, de esos que te dan gratas noticias cuando ves la información que tienen. Si eres amante de la crema de cacahuate, esto te va a encantar.

Tiempo de preparación: 3 horas
Dificultad de la receta: 3/4

NOTA: conviene prepararlo con anticipación pues debe enfriarse totalmente.

NOTA 2: Si prefieres un pastel un poco menos dulce, utiliza crema de cacahuate reducida en azúcar o sin azúcar (orgánica).

Ingredientes para el pastel:

1 ½ t. harina
2 c. polvos de hornear
½ c. bicarbonato
½ c. sal
1/3 t. aceite de coco a temperatura ambiente.
1/3 t. mantequilla de cacahuate
1 t. azúcar morena
2 huevos
1 t. leche con 1 C. de vinagre o jugo de limón (reposar 5-10 minutos).
1 c. vainilla

Betún:
1 taza de mantequilla de cacahuate
½ t. de mantequilla sin sal.
2 t. de azúcar glass
½ t. crema espesa