MANITAS de CERDO en salsa 🍲​ ¿Mejores que las de la abuela? 😏​ Cocinatis

¿Os apetece un deliciosos guiso? En Cocinatis os enseñamos a elaborar unas deliciosas Manitas de cerdo guisadas, perfectas para disfrutar de una comida reconfortante y tradicional en familia.

Os enseñamos a prepararlas de manera muy sencilla, acompañadas de una salsa espectacular a base de algunas verduras y panceta. Esta receta es un clásico de la gastronomía española y si queréis disfrutar de un plato como los que hacia vuestra abuela, tomad nota de todos los pasos y ¡a cocinar!

💡​ Esta receta es perfecta para dejar preparada con antelación y llevarla al trabajo. Disfrutareis de un plato saciante y lleno de sabores con el mínimo esfuerzo

📌 Pasos

0:00 Cocinamos las manitas
0:35 Preparamos la salsa
1:43 Mezclamos todo
2:17 Emplatamos

📌 Ingredientes 4 personas

4 manitas de cerdo limpias

-Para cocer las manitas de cerdo:
1 puerro
1 cebolla
1 rama de tomillo
1 hoja de laurel
bola pimienta negra (al gusto)
2 clavos
sal

-Para hacer la salsa de las manitas de cerdo:
1 cebolla
2 dientes de ajo
150 gramos de panceta en tacos
1 cucharada de harina
150 mililitros de vino blanco
150 mililitros de salsa de tomate
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón dulce
aceite de oliva virgen extra
sal

Para ver la receta completa clicad aquí 👇
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