Rösti Ecken selber machen | Vorrat Beilage - Rezept für Kartoffelecken

Rösti Ecken selber machen - Einige leckere Beilagen habe ich euch schon gezeigt, da fehlen aber noch die Rösti-Ecken. Kennen wird sie jeder als TK Ware, aber wie wäre es mit selber machen? Das geht super einfach, nur die vorwiegend festkochenden Kartoffeln wollen geschält und gerieben werden, dann kann es fast los gehen.
Wer sich Rösti Ecken auch selber machen möchte, dem empfehle ich viele zu machen und diese dann einzufrieren.

Nach dem Video habe ich mich auch noch mal ran gemacht und einen kleinen Vorrat für uns angelegt.

Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
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Viel Spaß beim Rösti-Ecken machen

Zutaten
Auf 6 vorwiegend festkochende Kartoffeln
2 Eigelbe
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat

#BeasRezepteUndIdeen