Méthode Fortier : bio intensif contre la sécheresse

Avec la méthode Jean-Martin Fortier et la formation Sylvain Couderc, cette ferme bio intensive en maraîchage obtient des rendements stables, malgré les épisodes de sécheresse extrême et les inondations en Provence. Installé en agriculture il y a deux ans dans le Var, Luc Sommer (Graine de Jardin) m’a accueilli sur sa micro-ferme.

Il me montre les grands principes de la méthode Jean-Martin Fortier, le jardinier-maraîcher du Québec :
Comment est-elle adaptée à sa réalité en Provence ? Pourquoi elle lui permet de mieux conserver toute l’eau disponible ?

Je vous avais parlé de son financement participatif sur Instagram, pour équiper son nouveau tunnel en irrigation. On l’installe ensemble dans cette vidéo.

Cultivés sur près de 1800 m2 de planches, les fruits et légumes de Luc alimentent 100 à 200 personnes chaque semaine, en plus de la cantine de Carcès, sa commune, et de quelques restaurateurs locaux.

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« Tous Terriens ! » est une série indépendante, fruit de mon engagement de citoyen et de journaliste pour une information à la hauteur des enjeux environnementaux et sociétaux.

Auteur et montage :
Pierre Girard

Rédaction et caméra,
traduction et sous-titrage (FR/EN/DE) :
Geoffrey Schöning

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