Скачать или смотреть ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় গাজর | Dr Biswas

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যাতালিকায় গাজর । Dr Biswas

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ১ম শর্ত Low Glycemic index ও Low Glycemic load :
১০০ গ্রাম সিদ্ধ গাজরের Glycemic Index গড়পড়তা 40 – মানে কম । আপনি গাজর খেলে blood sugar level ধীরে ধীরে বাড়বে । গাজরের Glycemic load ও খুবই কম । অর্থাৎ গাজর খেলে পরেও আপনার Blood sugar control এ থেকে Diabetes control এ রাখবে । ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ১ম শর্ত গাজর পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ২য় শর্ত High Fiber :
১০০ গ্রাম গাজরে ফাইবার থাকে ২.৮ গ্রাম – যা আপনার দৈনিক চাহিদার ১১% । গাজরে ফাইবার মাঝারি । গাজরের ফাইবার আপনার blood sugar level খুব বেশি বাড়তে দেবে । গাজর ডায়াবেটিস রোগীর সব্জি হিসাবে আর এক ধাপ এগিয়ে গেল – ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ২য় শর্ত গাজর পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৩য় শর্ত Low calorie :
১০০ গ্রাম গাজর থেকে আপনি শক্তি পাবেন ৪১ ক্যালরি – মানে কমই । গাজর আপনার ওজন বাড়িয়ে ডায়াবেটিসের বিপদ আরো বাড়াবে না । অর্থাৎ গাজর ডায়াবেটিস কমানোর ৩য় শর্ত ভালোভাবে পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৪র্থ শর্ত Low Sodium :
১০০ গ্রাম গাজরে সোডিয়াম থাকে ৬৯ মিলিগ্রাম – মানে মাঝারি । গাজর খেলে অতিরিক্ত লবন কম খাবেন । গাজর ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৪র্থ শর্ত আংশিক পূর্ণ করল ।

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকার ৫ম শর্ত High Vitamin C ও Antioxidant :

১oo গ্রাম গাজরে Vitamin C থাকে ৬ মিলিগ্রাম যা আপনার দৈনিক চাহিদার ৭% । মানে ভিটামিন সি মাঝারি । গাজরে Beta carotene , Alpha-carotene, Lutein , Lycopene, Polyactylen, Anthocyanin এর মত Antioxidant এ ঠাসা থাকে গাজর । অর্থাৎ ডায়াবেটিস কমানোর উপায়ের ৫ম শর্ত গাজর পূর্ণ করল ।


Bengali Health Tips
Dr Biswas