GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ ĐEN - Cách làm Khô Bò đen và Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy - Món ăn vặt by Vanh Khuyen

Gỏi ĐU ĐỦ gan Bò cháy hay Gỏi Đu đủ khô bò gan cháy hay Gỏi đu đủ khô bò đen có nhiều cách gọi và nhiều cách làm. Gỏi ĐU ĐỦ hay NỘM ĐỦ ĐỦ cũng là một do tiếng gọi Vùng miền.

Từ món Gỏi Đu đủ Gan Bò cháy - hay gỏi đu đủ gan bò chấy, Gỏi đu đủ Tôm thịt, Gỏi Đu đủ Hải sản Tôm mực, Gỏi Đu Đủ Chay, Gỏi đu đủ thái lan, gỏi đu đủ Ba Khía, Gỏi đu đủ Tai Heo, gỏi đu đủ khô bò, Gỏi đu đủ Tép...

Món Gỏi Đu Đủ mà Vành Khuyên chia sẻ hôm nay là Gỏi ĐU ĐỦ GAN BÒ CHẤY hay là Gỏi đu đủ khô bò gan cháy - Một món ăn thời trẻ tuôi mà chắc ai cũng vẫn còn nhớ. Và sẽ chia sẻ từ đầu với món KHÔ BÒ ĐEN để ăn với món Gỏi đu đủ này.

Nguyên liệu và gia vị

Để làm Gan Bò Cháy

800gr Tim và Gan Bò
1mc hay 1/2Tbsp. Dầu hào / oyster sauce
1mc hay 1/2Tbsp. Hắc xì dầu / Black soy sauce - Dark soy sauce
2mc/1Tbsp.Nước Tương (16ml) / soy sauce
1/2mcf hay tsp.Tiêu / pepper
1mc vun/1Tbsp. Đường vàng / brown sugar
1mcf hay 2/3tsp. Bột Tỏi / garlic powder
1mcf hay 2/3tsp. Bột Gừng / ginger powder
1/2mcf hoặc 1/2tsp. Ớt xay khô / dried chili
1mcf hay 2/3tsp. Bột Hành / onion powder
1mcf hay 2/3tsp. Quế / cinnamon powder
1/4mcf hay 1/4tsp. Đại hồi / star anis powder
1mc hay 1/2Tbsp. Mật Ong / honey

Gỏi
500gr Đu đủ / papaya
100gr Cà rốt / carrot
Rau thơm: răm, quế hoặc húng lũi / mint

Đăng ký theo dõi kênh ở đây: https://goo.gl/cSfSnN

Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG

#vanhkhuyenleyoutube #thitbovanhkhuyen #khobo