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Glendalough - Leinster - Small Batch Wild Irish Rose Gin 37.5%

Dieser außergewöhnliche Wild Irish Rose Gin aus der renommierten Glendalough Brennerei in Irland beeindruckt mit seinen sanften 37,5%. Basierend auf der Rezeptur des Wild Botanical Gins wird dieser Small Batch Gin durch die Zugabe von frisch gepflückten Rosenblättern seltener und duftender Wildrosen sowie Damaszener-Rosen veredelt. Die Verwendung dieser besonderen Rosenarten verleiht dem Gin nicht nur einen intensiven, natürlichen blumigen Charakter, sondern auch einen ansprechenden rosa Farbton. Nach der Destillation wird der Gin erneut mit Rosenblättern angereichert, um die Aromen weiter zu vertiefen und die Farbe zu intensivieren.

Die Glendalough Brennerei, gelegen in den Wicklow Mountains, hat sich mit dem Wild Irish Rose Gin ein weiteres Meisterwerk geschaffen. Die Geschichte der Brennerei reicht zurück bis in die frühe keltische Zeit, als Mönche die Kunst der Destillation in Irland etablierten. Inspiriert von dieser langen Tradition und der wilden Natur der Region, kombiniert die Brennerei traditionelle Techniken mit modernen Innovationen. Der Wild Irish Rose Gin ist ein perfektes Beispiel für diese Philosophie.

Die Basis des Gins, der Wild Botanical Gin, enthält eine Vielzahl an wilden irischen Botanicals, die von Hand gesammelt werden. Diese einzigartige Mischung wird dann mit frisch gepflückten Blütenblättern von Wildrosen und Damaszener-Rosen angereichert, wodurch der Gin seine unverwechselbare blumige Note und seine charakteristische rosa Farbe erhält. Diese Rosen werden sorgfältig ausgewählt und unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren. Nach der Destillation wird der Gin erneut mit Rosenblättern angereichert, um die Aromen zu intensivieren und die Farbe zu vertiefen. Dieses Verfahren garantiert, dass jeder Tropfen des Wild Irish Rose Gins die Essenz der verwendeten Blumen in sich trägt.

In der Nase offenbart der Wild Irish Rose Gin ein intensives Bouquet von blumigen Noten, dominiert von den duftenden Wildrosen und Damaszener-Rosen. Diese floralen Aromen werden von subtilen Kräuternuancen begleitet, die dem Gin eine angenehme Frische verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Gin geschmeidig und elegant, mit einer klaren, blumigen Note, die durch die zarten Rosenblätter geprägt wird. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und erdigen Botanicals rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Gin eine komplexe, vielschichtige Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und weich, mit einer sanften Süße und anhaltenden floralen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleiben.

NASE

Der Wild Irish Rose Gin besticht durch ein intensives, florales Aroma, das von den duftenden Wildrosen und Damaszener-Rosen dominiert wird. Begleitet werden diese blumigen Noten von subtilen Kräuternuancen und einem Hauch von Zitrus, der für eine erfrischende Leichtigkeit sorgt. Die Nase ist komplex und einladend, mit einer natürlichen Süße, die den Charakter dieses einzigartigen Gins unterstreicht.

GAUMEN

Am Gaumen zeigt sich der Gin geschmeidig und elegant, mit einer klaren, blumigen Note, die durch die zarten Rosenblätter geprägt wird. Die floralen Aromen werden harmonisch von einem Hauch von Zitrusfrüchten und erdigen Botanicals ergänzt, was dem Gin eine vielschichtige und komplexe Struktur verleiht. Die angenehme Süße und die ausgewogene Frische machen jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis.

ABGANG

Der Abgang des Wild Irish Rose Gins ist langanhaltend und weich, mit einer sanften Süße und anhaltenden floralen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleiben. Die Rosenblätter hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck, der das einzigartige Geschmacksprofil dieses Gins abrundet und zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

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