Скачать или смотреть สปันจ์เค้กใบเตยไส้ครีม เค้กเนื้อนุ่มๆ ไส้ครีมอร่อย

สปันจ์เค้กใบเตย เค้กเนื้อนุ่มฟู ไส้ครีมอร่อยๆ ทำตามสูตรเค้กไม่เป็นไตแน่นอน

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟูครึ่งช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 3-4 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
นมจืด 50 กรัม
SP 10 กรัม
สีเขียวใบเตย
กลิ่นใบเตย
น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง 60 กรัม

**อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบขนมทุกครั้ง
**ถาดขนาด 23 * 32 ซม.
อบไฟ 170 องศา 20-22 นาที
Pandan Sponge Cake – Soft and Fluffy with Cream Filling

Ingredients
• ¾ cup cake flour (100 g)
• ½ tsp baking powder
• 3–4 medium eggs (size S/M)
• ⅓ cup granulated sugar (70 g)
• ¼ cup fresh milk (50 ml)
• 2 tsp cake emulsifier (SP) (10 g)
• A few drops green pandan food coloring
• ½–1 tsp pandan extract
• ¼ cup rice bran oil or soybean oil (60 ml)

Instructions
1. Preheat oven to 170°C (340°F).
2. Line a 23 × 32 cm (9 × 13 inch) baking pan with parchment paper.
3. In a mixing bowl, add eggs, sugar, cake flour, baking powder, milk, and SP. Beat on high speed until light and fluffy.
4. Add pandan coloring, pandan extract, and oil. Mix gently until just combined.
5. Pour batter into prepared pan and smooth the surface.
6. Bake for 20–22 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
7. Let cool completely before filling with cream or serving.