素食高蛋白料理，毛豆炒鮮腐竹。一次分享三種做法

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食材表：
毛豆莢 300公克 （或直接買毛豆仁100公克）
鮮腐竹 70公克（改用乾腐竹約25公克，需泡水備用）

如果增加口感：
鴻禧菇 1朵

不吃速食，炒葷的，先爆香：
豬絞肉 100公克
大蒜 ２顆 切末

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從一般的便當備餐、減肥餐，到疾病的飲食需求
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#素食 #高蛋白 #腐竹 #毛豆

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