Bánh Mousse chanh dây| Passion fruit mousse

Công thức cho 1 bánh tròn 16cm
phần đế bánh
2 quả trứng gà
40gr đường
40gr bột mì
5gr dầu+5gr sữa
Khuôn 18cm
___________________________
Phần mousse chanh dây
15gr gelatin+30gr nước
80ml nước chanh dây+80gr đường
300ml whipping+30gr đường
______________________________________
Phần tráng mặt bánh
30ml nước chanh dây+30ml nước+20gr đường
10gr gelatin+30gr nước
_____________
Khuôn ring 16cm
_____________________
music
some-bolbbalgan4
round and round-heize
______________________________________
follow me
Facebook: Maxu Cupcake Kitchen
https://www.facebook.com/maxucupcakek...

Instagram:maxucupcake
https://www.instagram.com/maxucupcake...
Mail:[email protected]
_____________________________________________